Повышение холестерина в крови провоцируют многие современные факторы: экология, неправильное питание, малоподвижный образ жизни, вредные привычки. К тому же большую роль играют наследственные факторы. Очень многим людям приходится задумываться о том, как снизить холестерин в домашних условиях. И чтобы уберечь себя от повышенного холестерина, необходимо обратить внимание на следующие продукты, которые помогают в борьбе с ним.

Существует ряд продуктов, которые имеют высокую способность к очищению сосудов от холестерина. Приготовив из них приправу, можно получить отличное профилактическое и даже лечебное средство, снижающее  холестерин в домашних условиях. В состав этой приправы входят овощи, которые имеют не только изумительный вкус, но и способность снизить холестерин.

Болгарский перец благотворно влияет на сосуды. Его полезные свойства заключаются в том, что благодаря им они становятся более эластичными и проходимыми.

Ингредиенты:

• яйца куриные 3 шт.
• мука 80 г.
• крахмал 20 г.
• какао 20 г.
• сахар 120 г. + 0,5 ст. + 90 мл.
• вода 200 мл. + 90 мл.
• апельсин 1/2 шт.
• коньяк 2 ст.л.
• шоколад горький 100 г.

Процесс приготовления:

1. Простой рецепт вкусного торта, очень шоколадного и немного апельсинового. Испечь бисквит для торта можно как в духовке, так и в мультиварке.
Подготовить ингредиенты.

Ингредиенты:

• морковь 500 г
• сахар 200 г
• кокосовая стружка 300 г
• лимонный сок пара капель

Процесс приготовления:

1. Эти конфеты не требуют особых хлопот, они просты в приготовлении, но удивительны: тем, кто не видел самого процесса, бывает сложно поверить, что они действительно из моркови. Разнообразить вкус домашних «рафаэлло» можно, добавив в морковную массу тертый шоколад или измельченные орехи. А внутрь морковных шариков можно «спрятать» очищенный и обжаренный миндаль.
Натереть на мелкой терке сырую морковь.

Для теста:

• 200 гр муки
• 1 яйцо
• 2 ст. л. сахара
• 80 г сливочного масла

Домашняя вареная колбаса, приготовленная из натуральных ингредиентов, не содержащая искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов – отличная альтернатива магазинному продукту.

Колбаса, приготовленная в домашних условиях из мясного или куриного фарша, может применяться для детского и диетического питания, незаменима для приготовления различных салатов и разнообразных бутербродов.
Рецепты домашней колбасы позволяют изменять количество специй, делать конечный продукт менее калорийным, использовать различные способы термической обработки.

Колбаса из курицы

• Для приготовления домашней колбасы из курицы понадобится 1 кг филе грудки или мясо бедер и голеней. Следует помнить, что из белого мяса колбаса получается слегка суховатой и менее калорийной. Для получения оптимального варианта конечного продукта можно использовать оба вида мяса.

Весна в разгаре, дачный сезон также, а это значит что привет шашлычок!!!

Топ 10 маринадов для вкуснейших шашлыков:

1) гранатовый сок, зира, перец, кориандр, рубленый репчатый лук (с зирой поосторожнее, т.к. она имеет ну очень специфический привкус);

2) сухое вино, лук, соль, перец, специи;

3) виноградный уксус, соль, лавровый лист, гвоздика, мускатный орех, корень петрушки, лук, морковь, чеснок;

4) красное или белое сухое вино, виноградный уксус, морковь, лук, гвоздика, лавровый лист, чеснок, тмин, душистый перец;

5) лук, прокисший томат;

6) красное сухое вино, лавровый лист, можжевельник, черный перец;

7) кефир, белый хлеб, лук, соль, перец;

8) мелко нарезанный лук, лимон, лавровый лист, перец, помидор, зелень. Мясо и специи переложить слоями;

9) лук репчатый, петрушка, укроп, помидоры, соль, перец — маринад для рыбы.

10) йогурт, чеснок, имбирь, лимон, куркума, кориандр, тмин, гарам масала, жгучий красный перец  чили, соль.

Приятного аппетита!

Девочки поделитесь рецептами кто какие салаты готовит? В сети их уйма, но есть же проверенные.  В этом году мы с подругой делали салат "Фасолька". И вот теперь фантазии уже нет. Мне кажется, что один и тот же салат можно приготовить совершенно по разному. Как я заметила,что у разных хозяек разный вкус.

Беспокоит вопрос – как защититься от рака молочной железы? Британские ученые дают конкретный ответ – будьте активнее и ешьте больше «красных» овощей и фруктов.

Очередное исследование, в рамках которого, специалисты искали эффективное средство профилактики рака груди, показало, что известный метод защиты с помощью большого количества антиоксидантов (в частности – каратиноидов, и особенно – ликопина) является оптимальным.

Наибольшее же количество необходимых для профилактики рака груди антиоксидантов содержится в овощах и фруктах красного цвета: в первую очередь – помидорах, винограде, гранате и болгарском перце.

Ученые предупреждают: в некоторых овощах и фруктах «теоретически» содержится большое количество каратиноидов, однако процент их «усвоения» организмом очень низкий. Поэтому рацион женщин, желающих снизить риск развития рака груди, должен быть насыщен полезными антиоксидантами – «красных» овощей и фруктов должно быть много, а готовиться они должны с учетом особенностей…

Например, ликопин имеет свойство усиливать свои свойства при термообработке. В связи с чем помидоры лучше есть не в свежем виде, а в виде «производных» – соков, кетчупов и т.д.

Кроме того, важно помнить, что не только питание, но и образ жизни влияет на степень риска развития рака груди: чем активнее вы живете, чем меньше у вас вредных привычек, тем выше ваши шансы на то, что болезнь вас не коснется.

Смузи – прекрасные летние коктейли, которые имеют отличный вкус и их легко приготовить. Еще одно неоспоримое их достоинство – низкая калорийность и польза здоровью, особенно, если вы хотите похудеть. Как сделать смузи – подробности в слайд-шоу далее.

Чернично-миндальный смузи

Содержит много белка, клетчатки и витаминов. Смешайте в блендере до однородной массы 1-1/2 чашки свежей черники,1/2 чашки обезжиренного греческого йогурта, 1/4 чашки мелко нарубленного миндаля, 2 столовые ложки ростков пшеницы,2 столовые ложки обезжиренного молока, 2 чайные ложки меда и лед.

Арахисово-малиновый смузи

Свежая малина богата растительным волокном, а арахисовое масло добавляет пикантности вкусу и полезных жирных кислот.  Возьмите 1-1/2 чашки свежей малины, 2 столовые ложки обезжиренного молока, 2 столовые ложки арахисового масла, 2 чайные ложки меда, лед. Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.

Клубнично-банановый смузи

Мягкий тофу – источник белка, а семена льна поставляют волокна и омега-3 жирные кислоты. Вам понадобятся: 1-1/2 чашки свежей клубники, ½ нарезанного среднего банана, 1/2 чашки мягкого тофу, 2 столовые ложки семян льна, 2 столовые ложки обезжиренного молока, 2 чайные ложки меда, лед. Смешать до консистенции пюре.

Смузи из шпината и яблок

Смесь яблока, шпината и греческого йогурта дает вкусный рецепт смузи. Возьмите 1 небольшое яблоко, удалите из него сердцевину и нарежьте. Добавьте 2 чашки молодого шпината,1/2 чашку обезжиренного греческого йогурта. 1/3 стакана несладкого яблочного или апельсинового сока, 2 столовые ложки семян льна, 1 чайную ложку кленового сиропа, лед. Размешайте в блендере.

Пряный творожно-малиновый смузи

Этот коктейль «упакован» белком из творога и клетчаткой из малины и овса, что позволит сохранить уровень сахара в крови на одной отметке. Рецепт: 100-150 грамм свежей малины, 1/2 чашки обезжиренного творога, пара фиников без косточек, 2 столовые ложки геркулеса, 1 чайная ложка меда, щепотка молотой корицы, лед. Все компоненты смешать до однородной массы.

Ежевично-миндальный смузи

Исследования показывают, что ежевика помогает улучшить функцию мозга. Миндаль богат белком. Для приготовления смешиваем в блендере 100-150 грамм свежей ежевики, 1/2 чашку обезжиренного греческого йогурта, 2 столовые ложки мелко нарубленного миндаля или миндального масла, 2 чайные ложки меда и лед.

Имбирно-клубничный смузи

Это отличный по питательным свойствам и консистенции коктейль. Понадобятся 1-1/2 чашки свежей клубники, 6 больших свежих листьев капусты, 1/2 стакана холодной воды, 3 столовые ложки сока лайма, 2 чайные ложки протертого свежего корня имбиря, 2 чайные ложки меда, 1 чашка льда.

• куриные бедрышки или голени - 16 шт.
• лук шалот - 2 шт.
• абрикосы  - 1 стакан 
• имбирь (свежий) - 1/4 стакана
• соевый соус - 2/3 стакана
• винный красный уксус - 1/2 стакана
• растительное масло - 2 ст.л.

В кастрюле с толстым дном пассировать в течение 5 минут мелко нарубленный имбирь и лук-шалот. Затем влить уксус, довести до кипения и варить 2 минуты, пока жидкость наполовину не выпарится. Добавить абрикосы, соевый соус, соль и перец по вкусу. Варить еще 15 минут, периодически помешивая. Затем измельчить массу с помощью блендера в пюре и остудить получившийся маринад.

Куриное мясо залить маринадом, посуду закрыть крышкой и убрать в холодильник на 8 часов.

Противень выстелить фольгой, смазанной маслом. Выложить на него курицу, полить маринадом, сверху неплотно прикрыть фольгой. Поместить противень в прогретую духовку и запекать при 150С 40-50 мин.

Готовую курицу с имбирем и абрикосами слегка остудить и подавать.

Еда это, конечно, приятная штука! Считаю, что каждая женщина должна научиться вкусно готовить не только, например, яичницу, а множество разнообразных блюд. Ведь тогда ее можно назвать хорошей хозяйкой.

Плов с мидиями

Продукты:

750 г мяса мидий,

150 г сливочного масла,

50 г лука,

250 г риса,

1 г черного молотого перца и 500 г отвара.

Очищенное и сваренное мясо мидий припустить с маслом и небольшим количеством мелко нарезанного лука. Отдельно обжарить на масле рис и немного  мелко нарезанного лука; посолить по вкусу, залить отваром в котором варились мидии, накрыть кастрюлю крышкой и поставить на 16-18 минут в сильно нагретый жарочный шкаф (духовку), после чего прибавить мясо мидий и хорошо перемешать. Подавать можно в створках раковин.

Вкус детства понятие достаточно индивидуальное для каждого человека. Для меня это еда приготовленная бабушкой. Котлетки из кролика, блинчики, бочковые огурчики, ну и конечно выпечка. В частности вкуснейший  "Хворост". Для меня прекрасная особенность этого блюда в том, что оно самое вкусное именно в остывшем, холодном виде, чего не скажешь о многих блюдах из муки. Теперь "Хворост" готовлю своему ребенку. Просто и вкусно, не совсем диетично, но побаловаться иногда можно, да и нужно )

2 яйца

2 ложки сметаны

4 ложки сахара

1/2 чайной ложки соды

посолить и мука.

Замесить тесно и раскатать. Вырезать полоски. По их середине разрез, через который продеваем один из концов полоски. Получается интересная форма, которую надо жарить в подсолнечном масле.

Многие хозяйки знают как часто мучает вопрос - "Что же сегодня приготовит поесть?". Это извечный вопрос, который задает нам спящая фантазия. Я, конечно, на такие вопросы отвечаю с помощью сайтов по кулинарии в интернете. Здесь можно розыскать не только вкусные рецепты блюд, но и просто научиться технологии приготовления многих продуктов. Порой встречается на первый взгляд не сложный рецепт, но не зная тонкостей процесса его реализации, может получится совсем невкусная и некрасивая пища.

Например, кулинарные рецепты на cookgood.ru. Здесь есть видеорецепты, с которыми блюдо можно приготовить в мельчайших подробностях и получить прекрасный результат, чтобы порадовать родных и близких какой-нибудь вкусняшкой. Также интересно познакомится с историей многих известных блюд. Вы всегда можете, зарегистрировавшись на сайте, поделиться своими личными самыми вкусными рецептами.

После 40 лет снижается скорость отшелушивания кожи примерно в тридцать раз, и кожа омолаживается медленней, чем хотелось бы. Вот почему в этом возрасте надо использовать скраб чаще, чем раньше. Как приготовить дома скраб самостоятельно?

С возрастом кожа становится толще из-за многослойных чешуек. И если вовремя не отшелушивать ороговевшие частицы, кожа будет уплотняться и стареть. Лицо становится пористым, меняет цвет до сероватого и – стареет.

Что делать

Приготовить скраб.

Рецепты домашних скрабов

• Смешать миндальное масло и сахар. Пропорции один к одному.
• Смешать соль и оливковое масло в таких же пропорциях.
• Взять кофейную гущу и льняное масло. Пропорции те же.

Полученную массу нанесите на лицо. Кожа станет тоньше, порозовеет и станет моложе. Делать эту процедуру лучше 1-2 раза в неделю и только потом наносить крем.

Автомобилистам сейчас самое время решать вопрос о смене зимней резины на летнюю. автошины летние можно найти и приобрести на rezina.ua. Большой выбор шин и дисков для отечественных автомобилей и иномарок здесь приятно удивляет. Если вы совсем новичок, водитель с маленьким стажем, то за помощью в выборе резины для вашего авто можно обратится за помощью к консультанту сайта. Помните, что езда на зимних шинах в летний период чревата возникновением опасных ситуаций в пути.

Ингредиенты:

¼ (35 грамм) кружки муки для выпечки
½ чайной ложки соли
¼ чайной ложки черного перца
¼ чайной ложки красного перца
1 (250 мл) кружка обычного несладного йогурта
2 яйца
½ кружки + 2 столовой ложки муки для выпекания
4 кружки раздробленных картофельных чипсов
2 больших луковицы
3 столовых ложки растительного масла
соль

Рыба является одним из самых важных элементов нашего питания. Ее полезные свойства влияют на каждого из нас только положительным образом. Недаром люди, живущие в приморских районах и регулярно потребляющие в пищу рыбу и другие морепродукты, отличаются хорошим здоровьем, жизнерадостностью и приветливостью. Поэтому диетологи всех стран рекомендуют включать рыбу в рацион несколько раз в неделю.

Когда-то бытовало мнение, что нельзя есть рыбу в месяцы, в названии которых нет буквы «р». Вероятно, в этом есть своя логика, так как любая рыба особенно хороша к осени, когда она «нагуляет» свой «ОМЕГА-жирок». Правда, сейчас, благодаря современным способам хранения, мы имеем возможность покупать и есть рыбу в любое время года.

Рыбу можно не только жарить или варить, с ней можно создавать необыкновенно вкусные блюда. Среди них вкусные рыбные супы, уха и даже щи или рассольники.

Из теста наши предки делали украшения и всевозможные фигурки, которыми шли для декора внутренних помещений и проведения религиозных ритуалов. Фигурками птичек призывали весну, такие поделки назывались жаворонки. Так же из теста лепили коров и скармливали их скоту. Считалось, что этот ритуал поможет увеличить удои. Позднее, в тесто стали добавлять соль. Изделия из соленого теста не едят грызуны и в них не заводятся насекомые. В этой статье сайта “Миллион советов” мы расскажем: как приготовить тесто и как лепить из него с помощью рук и не хитрых инструментов, которые есть в каждом доме.

Лепить из соленого теста можно и детям. Тесто для лепки не содержит токсических ингредиентов, а значит безвредно. На примере лепки из пластики, мы рассказывали как важно совместное творчество родителей с детьми.