Специалисты института питания Соединённых Штатов Америки в результате исследования доказали, что чрезмерное употребление соли представляет смертельную опасность для здоровья людей.

В эксперименте принимало участие около 3 тыс. добровольцев. Медики с помощью всевозможных методов, в том числе и анализа мочи, определили количество употребляемой ими соли.Это позволило более точно узнать количество поступающей в организм так называемой "белой смерти". В течение 24 лет исследователи наблюдали за состоянием здоровья респондентов. К сожалению, за этот период умерло 272 человека. В итоге была доказана прямая связь между количеством употребляемой соли и риском летального исхода.

Американские исследователи заявили, что употребление большого количества хлорида натрия повышает артериальное давление. Это связано с тем, что чрезмерное потребление соли провоцирует задержку излишней жидкости в организме, что приводит к увеличению объема циркулирующей крови, а соответственно к повышению артериального давления.

Сердечно-сосудистые заболевания также тесно связаны с ожирением. А еще излишек соли в организме может привести к мочекаменной болезни.

Представители науки из Великобритании сделали заключение, что вести беседы с самим собой полезно для собственного интеллектуального развития.

Для достоверного получения таких данных организаторы исследования изучили поведение людей во время выполнения заданий. Добровольцам раздали файлы, в которых были изложены письменные задачи. 

Оказалось, что участники, которые обдумывали и обсуждали варианты решений с самим собой, быстрее и продуктивней находили правильные ответы.

Ученые утверждают, что проговаривание целей и вариантов их реализации помогают мозгу сконцентрироваться на задаче. В то же время лица, которые считают беседы с самим собой неуместными, труднее справляются с задачами и подбирают пути их решения. 

Также эксперты считают, что чтение книг способствует повышению IQ, а диалог с самим с собой – признак гениальности.

Тут апельсиновые дольки лежат в бесстыдной наготе,

А виноградины сияют во всей фруктовой лепоте…

(В. Чекмарев "Ностальгия о фруктовом салате")

Группа итальянских ученых провела исследование, по результатам которого пришла к выводу, что умеренное употребление пива позволяет человеку снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Полезной для сердца порцией исследователи объявили одну пинту, или 0,5 литра пива в день.

Учёные отмечают, что пиво содержит антиоксиданты, которые благотворно влияют на работу сердечно-сосудистой системы, а также ряд важных минералов, в том числе, фосфор, йод, магний и калий. Также авторы исследования отмечают, что в пиве содержится не слишком много сахара, повышающего риск диабета и ожирения, являющегося, в свою очередь, вредным для сердца, пишет Daily Mail.

Миска овсянки утром - и ваш завтрак ничем не отличается от завтрака английских королей. А уж английские короли точно знают толк во вкусной и здоровой пище!

Почему же на завтрак принято есть кашу? Весь секрет в том, что пища из круп относится к продуктам питания, которые являются настоящим кладезем энергии и полезных веществ! Особенно хороши каши и другие блюда из круп зимой - содержащиеся в них сложные углеводы согреют наш организм не хуже теплой шубы!

Крупы богаты витаминами, минеральными веществами и клетчаткой. Разные крупы имеют разные полезные свойства, это нужно учитывать, составляя свой рацион питания.

Манная крупа - это мелко раздробленные пшеничные зерна. Каша из манки диетическая - в одной её порции в два раза меньше калорий, чем в такой же порции гречки.

Овсянка является самой питательной диетической кашей, в ней много полезных веществ, среди которых особую важность представляют уникальные аминокислоты. А благодаря высокому содержанию растворимой клетчатки овсянка снижает холестерин в крови.

Гречневая крупа рекомендуется диабетикам и больным сердечно-сосудистыми заболеваниями, это обусловлено высоким содержанием магния и калия в зернах гречневой крупы.

Пиво пьют давно, его варили еще в Древнем Египте. Популярный слабоалкогольный напиток содержит массу необходимых витаминов и микроэлементов, что подтверждается медицинскими исследованиями. Несмотря на несомненную пользу здоровью, чрезмерное употребление пива может нанести непоправимый вред. Поэтому покупая в очередной раз бутылочку любимого напитка, стоит задуматься о возможных отрицательных последствиях.

Какую пользу пиво дает здоровью

• Пиво способствует пищеварению, поскольку содержит растительные крахмалы и белок. В популярном напитке содержатся сахариды, помогающие организму быстро восстановить силы. В нем содержится натрий, фосфор, цинк, медь, незаменимые аминокислоты. А также пивные дрожжи - натуральный природный комплекс, полезный здоровью.
• Несомненная польза слабоалогольного напитка в том, что он является профилактическим средством против образования камней в почках из-за выраженного мочегонного эффекта.
• В результате умеренного употребления польза проявляется в снижении отложений холестерина в сосудах, улучшается кровообращения, происходит определенная профилактика ишемической болезни сердца.
• Некоторым данный слабоалкогольный напиток приносит пользу при знакомстве с представительницами противоположного пола. Хотя на этот счет у каждого свое мнение. Пиво расслабляет, но может поставить в неловкое положение перед малознакомым человеком, если не рассчитать дозу.
• Польза напитка в качестве снотворного давно известна. Достаточно кружки на ночь, чтобы стресс ушел в прошлое, а мозг и организм получили необходимый отдых.

В чем проявляется вред пива

• Пиво в значительных количествах приносит вред, поскольку вымывает из организма полезные вещества. Прежде всего, белок, витамины, микроэлементы. Особенно быстро организм теряет калий и магний. В результате нарушается работа сердца, увеличивается утомляемость, снижаются интеллектуальные способности, ухудшается иммунитет.
• Вред при приеме в больших количествах отражается на здоровье пищевода, желудка и кишечника. Входящий в состав спирт вызывает атрофию слизистой, уменьшить выработку пищеварительных ферментов. В животе появляется тяжесть, становится труднее сходить в туалет.
• Вред чрезмерного потребления пива медики усматривают в повышенном по сравнению с другими продуктами содержании сивушных масел, метанола, альдегида и других результатов брожения. Страдает печень, со временем это приводит снижению ее защитных функций, тогда в организм гораздо легче начнут проникать различные заболевания.
• Пивной гепатит, цирроз также могут быть вызваны чрезмерным количеством пива. Соединения кобальта, добавляемые для придания устойчивости пивной пене, могут привести к различным заболеваниям органов пищеварения и спровоцировать образование так называемого "бычьего сердца". Кроме того, углекислота увеличивает нагрузку на сердце, поскольку ему приходится перекачивать больше крови. Это вызывает ослабление сердечных мышц.
• Чрезмерные дозы наносят вред, поскольку сказываются на гормональном фоне. Дело в том, что в хмеле содержится фитоэстроген – аналог женских половых гормонов. Когда в мужском организме их становится слишком много, таз расширяется, увеличивается живот, набухают грудные железы. В особенно запущенных случаях снижается интерес к половой жизни. У женщин чрезмерное количество пива может вызвать огрубление голоса, над верхней губой начинают расти волосы.
• При ослаблении контроля над дозировкой и частотой употребления пива хочется все больше и чаще. Финалом может стать пивной алкоголизм.

Забудьте все, что вы знали плохого о шоколаде. Все больше и больше исследований доказывают огромную пользу темного шоколада для здоровья. Существует целых 12 причин полюбить шоколад!

В шоколаде содержится магний

Какао-бобы содержат большое количество магния, который осуществляет до 500 важных функций в нашем организме, включая работу мышц и сердца.

Шоколад против сердечной недостаточности

Ученые Гарвардского университета провели исследование и выяснили, что у женщин, которые ели половину или целую плитку темного горького шоколада в неделю, на 32% снижался риск возникновения сердечной недостаточности. Те, кто ели 1-2 плитки шоколада в месяц, риск сердечной недостаточности снижался на 26%.

Шоколад защищает от рака

Какао-бобы содержат проантоцианидины – флавоноиды, природные растительные антиоксиданты, позволяющие организму бороться с онкологическими заболеваниями.

Шоколад против гипертонии

Доказано, что шоколад способен снижать повышенное давление у людей, страдающих гипертонической болезнью. На здоровых людей шоколад подобным влиянием не обладает.

Шоколад против Паркинсона

Шоколад усиливает выработку в мозге дофамина. Это вещество, повышающее настроение, уменьшает последствия стресса и улучшает состояние при депрессии. При дефиците дофамина развивается болезнь Паркинсона. Получается, что продукты, увеличивающие продукцию дофамина, являются одновременно и средством профилактики болезни Паркинсона.

Шоколад против атеросклероза

Какао и горький шоколад снижают уровень «плохого» холестерина, то есть липопротеидов низкой плотности и повышают уровень «хорошего» холестерина, или липопротеидов высокой плотности. «Плохой» холестерин способствует прогрессированию атеросклероза, который приводит к развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Таким образом, темный шоколад способствует снижению риска развития атеросклероза, следовательно, инсультов и инфарктов.

Шоколад против болезней почек

Согласно данным последних исследований, какао и шоколад предотвращают заболевания почек.

Шоколад против боли

Употребление шоколада способствует повышению выработки гормонов радости и хорошего настроения – эндорфинов. Кроме того, эндорфины – это естественные болеутоляющие. Таким образом, темный шоколад поможет вам уменьшить боль.

Шоколад для памяти

Сырые какао-бобы увеличивают в мозге содержание N-арахидонолилэтаноламина. Это вещество является нейромедиатором, который помогает образовываться связям между нейронами в мозге. Обучаемость и запоминание новой информации как раз осуществляется благодаря установлению новых связей между нейронами. На крысах доказано, что какао-бобы способны увеличивать память. Возможно, сходное действие какао и у человека.

Шоколад снижает вес

По данным недавних исследований, сырые какао-бобы снижают вес у людей с ожирением.

Шоколад для настроения

Когда мы едим шоколад, у нас в мозге вырабатываются точно такие же гормоны (фенилэтиламины), как тогда, когда мы влюблены или счастливы.

Неповторимый вкус

И наконец, шоколад просто невероятно вкусный! Теперь вы знаете о шоколаде больше, так что наслаждайтесь.

Понятие красоты неотъемлемая часть нашей жизни. Женщинам очень важно быть и чувствовать себя красивыми. Это придает уверенность в себе, чтобы многого добиться. В этом деле помогают салоны красоты, которые конечно же должны быть оборудованы специальным оборудованием. Можно его приобрести на spashop.com.ua, в частности Лампа Вуда, которая используется для определения и слежения эффективности лечения грибковых заболеваний.

Овощные соки.

Томатный сок снизит риск заболевания раком простаты, а свекольный сок – артериальное давление. Кроме того, натуральные овощные соки помогают унять чувство голода. В овощных соках меньше сахара и калорий, чем в фруктовых, но больше соли.

«Нектары».

Они, как правило, содержат лишь небольшое количество реального сока, а все остальное – это вода, сахар, сиропы. Питательных веществ в них мало, зато много сахара и калорий. Подобные напитки ведут к риску ожирения.

 Дилемма фруктового сока.

100% фруктовый сок действительно содержит много витаминов. Вот только сахара в нем тоже немало, например, в стакане яблочного сока сахара может быть как в некоторых конфетах. Так что лучше его больше одного стакана в день не пить.

Гранатовый сок.

Фруктовый сок полезен, если пить его не больше стакана в день. И на первом месте среди фруктовых соков – гранатовый. Да, в нем много сахара и калорий, но, вместе с тем, гранат содержит много антиоксидантов – веществ, которые улучшают работу мозга и могут предотвратить рак.

Клюквенный сок.

В нем много витамина С, а это жизненно важно для выработки иммунитета. Также несладкий клюквенный сок способствует профилактике инфекций мочевыводящих путей.

Черничный сок.

Этот сок благотворно влияет на мозг. Клинические исследования показали, что употребление черничного сока предотвращает возрастное снижение памяти.

Каждый держит у себя на заметке несколько сайтов, которые содержат в себе массу необходимой для него информации. Например, если вы увлекаетесь географическими картами и путешествиями, то на http://www.infokart.ru/karta-naberezhnyx-chelnov/ вам обязательно будет интересно. Это ресурс о всевозможных картах, даже в нестандартном понимании этого слова, и картографии.

Вишневый сок.

Вишневый сок обладает противовоспалительными свойствами, а еще его хорошо пить до и после физических нагрузок. Исследования показывают, что вишневый сок снижает мышечную боль.

Осень в самом разгаре, а значит пришла пора простуд. Если вам не удалось уберечь себя от простуды, не отчаивайтесь. Из нашего слайд-шоу вы узнаете, какие вкусные и в то же время полезные, продукты помогут вам быстрее встать на ноги.

Индейка

Индейка является отличным источником белка. Помните: для того чтобы справиться с болезнью, организму необходима энергия. А что может быть лучше, чем белковая пища?

Сок

Овощные и фруктовые соки богаты антиоксидантами, которые стимулируют работу иммунной системы. Не забывайте о том, что во время болезни нужно много пить. Пейте свежевыжатые соки.

Куриный суп

Согласно данным исследований, куриный суп обладает незначительным противовоспалительным эффектом. Кроме того, горячий суп улучшает работу ресничек носовой полости, которые защищают наш организм от бактерий и вирусов.

Чеснок

Чеснок обладает антибактериальными свойствами и стимулирует работу иммунной системы, а также помогает при заложенности носа.

Имбирь

Имбирь обладает противовоспалительными свойствами и помимо простуды помогает справиться еще и с такими симптомами, как тошнота и боль в животе. Вы можете добавлять имбирь в различные блюда или пить имбирный чай.

Горячий чай

Как зеленый, так и черный чай содержит антиоксиданты, которые стимулируют работу иммунной системы. Вдыхание пара поможет от заложенности носа, а ложечка меда или кружочек лимона – от боли в горле.

Бананы

Бананы хорошо перевариваются, поэтому их можно есть при тошноте, рвоте и диарее. Эти симптомы часто возникают у детей при гриппе. При наличии подобных симптомов также рекомендуется рис и подсушенный хлеб.

Ни для кого не секрет что маленьким деткам очень полезен массаж тела. Он помогает в формировании правильной осанки и гармоничного мышечного тонуса, укрепляет здоровье в целом. Например, Детский массаж в Ставрополе можно найти на www.stavmassage.ru.

Обоняние – одно из пяти чувств, играет немалую роль в нашей жизни. Запахи, сильные и едва различимые, приятные и противные, постоянно окружают нас. Но существует ароматы, благодаря которым можно выглядеть моложе, похудеть, повысить эффективность на работе.

1. Если постоять над копировальным аппаратом всего полминутки, то потом можно на 81 год забыть о посещении лесов-полей после дождя! Озона, выделяемого копирами, почти в миллиард раз больше, чем «природного». Только не стоит думать, что это полезно: озон — сильнейший окислитель. Он ускоряет все процессы в человеческом теле. А главный из них, к сожалению, — старение.

Орех арахис: состав, польза и свойства арахиса, вред арахиса, арахисовая диета

Арахис называют земляным орехом, однако сегодня уже многим людям известно, что на самом деле это растение относится к бобовым. Плоды арахиса – орешки, действительно «заключены» в стручки с толстыми шершавыми стенками, напоминающие по форме фасоль или бобы. В каждом таком стручке – несколько орешков, имеющих желтоватый оттенок и покрытых тонкой кожицей – розовой или красноватой.

Предполагается, что арахис, как и многие известные и любимые сегодня всеми плоды и растения, распространился по миру благодаря испанским конкистадорам – его родиной считают Латинскую Америку. Оттуда арахис завезли в Африку и Азию, и только потом он попал в Северную Америку.

Сегодня орех арахис очень популярен в США, причём он в больших количествах используется в качестве сельскохозяйственных кормов, а также в пищевой промышленности – главным образом для производства масла. В годы второй мировой войны арахис был очень востребован из-за своей питательности – им можно было накормить множество людей, а хранить и транспортировать его очень легко и удобно.

Арахис сегодня продают на мировом рынке некоторые страны Африки, Азии и обеих Америк, однако продуктом лучшего качества считается аргентинский и выращенный в США.

Чем полезен арахис и полезен ли он вообще? Ведь в последнее время появилось много утверждений о том, что этот продукт токсичен, вреден, и попросту ядовит, и от него лучше отказаться, чтобы не приносить вреда своему здоровью. Так ли это на самом деле?

Польза и свойства арахиса, состав арахиса

На самом деле арахис отличается очень ценными пищевыми качествами: он питателен и полезен. В плодах арахиса есть углеводы и сахара; много белка, хорошо усваиваемого организмом человека – от 29 до 35%; более 50% высококачественных жиров, а также большинство необходимых нам витаминов и минералов.

Для здорового питания арахис очень подходит, благодаря высокому содержанию в нём ненасыщенных жирных кислот; к тому же вкус у арахиса такой, что уговаривать есть его не нужно.

Особенно богат арахис линолевой кислотой, известной тем, что она предупреждает развитие склероза: если в организме человека достаточно линолевой кислоты, то другие необходимые ненасыщенные жирные кислоты – арахидоновая и линоленовая, синтезируются самостоятельно. Если в нашем рационе в достаточном количестве присутствуют эти вещества, то уровень холестерина в крови всегда будет в норме, а все клетки организма будут хорошо защищены от негативных воздействий.

Витаминный и минеральный состав арахиса богат и разнообразен: в нём есть витамины группы В, витамины С, Е, D, РР; кальций, магний, натрий, калий, фосфор, железо, цинк, медь, марганец, селен.

Недавние исследования, проведённые в США, показали, что в арахисе довольно много антиоксидантов, поэтому он полезен для профилактики атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, замедляет старение и рост злокачественных опухолей.

Антиоксидантные свойства арахиса можно сравнить со свойствами красного вина и земляники, а в поджаренных орешках они даже усиливаются. Арахис может способствовать расщеплению жиров: поэтому сегодня в моде арахисовая диета – она популярна у многих звёзд кино и шоу-бизнеса.

Эта диета применяется после праздничных дней, сопровождавшихся обильной трапезой. Во-первых, она помогает немного отдохнуть организм, а во-вторых, не дает выработаться привычке к перееданию — одной из основных причин излишнего веса. Одного дня такой диеты достаточно, чтобы излишки еды, поглощенные накануне, не сказались на вашей фигуре.

Завтрак. Стакан кефира, ломтик подсушенного хлеба. Или: стакан кефира.
Полдник. 2 яблока, стакан кефира. Или: стакан сока.
Обед. Овощной салат, винегрет или квашеная капуста. Или: 200 грамм отварной рыбы.
Ланч. Стакан кефира. Или: фрукты (предпочтительно — яблоки).
Ужин. Ломтик сыра, 1-2 яблока. Или: морковная запеканка, ломтик хлеба.
Перед сном. Стакан кефира или молока.

Кефир - кисломолочный напиток известный с древних времен. Этот продукт отличается своей исключительной пользой для человеческого организма. Полезные бактерии, которые в нем содержатся, подавляют рост патогенной микрофлоры в кишечнике человека. Кефирная диета полезна людям, которые стремятся снизить уровень холестерина в крови. В наше время, например, кефир можно приготовить с помощью специальной закваски и простого молока.

Здоровье, красоту и молодость человеку дарит природа. А забирает все эти радости у него нервы, плохая экология и отсутствие в душе состояния внутренней гармонии. Недостаточно быть просто красивым, надо быть, в первую очередь, ухоженным. В этом деле прекрасно помогают человечеству косметические средства. Косметика под брендом «Плеяна», которую выпускает Торговый Дом Лидер-Альянс, продукт из натуральных природных компонентов. Для создания качественного и полезного продукта, например  косметика крем для лица , используются только современные достижения науки и техники.

Кедровые орехи – лучший источник незаменимых аминокислот и триптофана, помогающего нам крепко спать. Как выбрать, как хранить и как правильно съесть кедровые орехи?

Кедровые орешки на самом деле семена, причем не кедра, а сосны сибирской. Этот сорт сосны по внешнему виду сильно напоминает кедр, и семена сосновой шишки называют в народе кедровыми орехами.  

Что полезного есть в кедровых орехах?

• Растительный жир, полиненасыщенные жирные кислоты, в том числе олеиновая кислота, которая защищает от атеросклероза.
• Кедровые орехи – кладезь белка, клетчатки и витаминов группы В.
• В белке кедровых орехов содержится много триптофана – эта аминокислота относится к самым дефицитным и ценной при нарушениях сна.
• В кедровых орехах всего 19 аминокислот, и 2/3 из них относятся к незаменимым и условно незаменимым. Преобладающая аминокислота – аргинин. Он снижает давление, поддерживает в норме уровень холестерина, предотвращает образование тромбов, нормализует состояние тканей, в том числе сердечной мышцы.
• Также кедровые орехи являются источником лецитина, необходимого для питания нервных клеток и поддержания активной деятельности мозга.

Солнце — гарант здоровья, одно из важнейших лекарств, издавна известных человеку. Благодаря солнечным лучам на Земле существует жизнь. Солнечный свет необходим человеку. В разумных дозах он помогает организму подавлять аллергические заболевания, усиливает обменные процессы и улучшает кроветворение, поднимает настроение, повышает стрессоустойчивость и укрепляет иммунитет, поэтому летом люди реже болеют простудными заболеваниями. Однако избыток ультрафиолета вреден и может спровоцировать ряд заболеваний кожи и внутренних органов. Как уберечься от пагубного действия ультрафиолетового излучения расскажем в данной статье

Ультрафиолет повышает устойчивость ко многим вредным веществам, включая свинец, ртуть, кадмий, бензол, четыреххлористый углерод и сероуглерод. Жизненно важный витамин D, который служит строительным материалом для костей и зубов, образуется в коже исключительно под воздействием солнечного света. Недостаток этого витамина у детей приводит к рахиту, нарушению образования костной ткани, а у взрослых к появлению остеопороза (хрупкости костей). Солнце усиливает выработку некоторых половых гормонов. При солнечном свете активно вырабатывается «гормон радости» — серотонин, ответственный за хорошее настроение, в результате в ясный солнечный день у человека бесследно исчезает унылое настроение.

Любит наш народ колбасу, сосиски, сардельки. Только вот я ничего хорошего в этих изделиях кроме некачественного ( в широком смысле этого слова) мяса, сои, скрытой соли, сомнительных жиров и  вкусовых добавок не вижу. Вспоминается, как один раз захотелось московской колбаски, не самой дешевой, отходила неделю после бутерброда с ней. Иногда, конечно, можно "по баловаться" только очень редко, в целях тренировки печени, да и только вареной.  А ведь для многих колбасные изделия самый главный "перекус". Больше доверяю салу. Тут-то точно знаешь, из чего оно состоит. Рецептов его вкусного приготовления масса. У многих оно сразу ассоциируется с "кошмарным" холестерином. Просто все надо в меру есть, и сало тоже, тогда холестерин останется в норме. Полезные свойства сала: очень питательный продукт, содержит незаменимые жирные- и аминокислоты, которые участвуют в биосинтезе жизненно важных биологически активных веществ, и, как не странно звучит, сало выводит радионуклиды из организма, поэтому людям живущим в экологически неблагоприятных зонах особенно рекомендуется его употребление в пищу.