Об этом напитке всегда было много пересудов. Однако наука снова заговорила о пользе кофе, и мы спешим поделиться этими новостями с вами.

Почему стоит пить кофе

1. Кофе может предупредить развитие сахарного диабета 2 типа. Благодаря результатам новых исследований выяснилось, что среди людей, которые пьют кофе, частота развития этого тяжелого заболевания ниже, чем среди людей, не употребляющих этот напиток.

Этому есть несколько объяснений:

• Кофе повышает концентрацию белка, связывающего стероидные половые гормоны, который снижает и уровень сахара в крови.
• Кофе содержит хинин, который понижает инсулинорезистентность организма, т.е. кофе помогает инсулину работать и перемещать глюкозу из крови в клетку, где она перерабатывается в энергию. При этом уровень глюкозы в крови снижается.

2. Кофе препятствует развитию рака. Очень интересные крупные исследования стали проводиться в последние годы. Было выяснено следующее: если женщина выпивает 4 и более чашек кофе в день, то риск развития рака матки у нее снижается на 25%, а если она выпивает 2-3 чашки, то на 7%. С мужчинами дело обстоит еще интереснее: исследование Гарвардского университета показало, что у мужчин, выпивающих 4 и более чашек кофе в день, вероятность развития рака мочевого пузыря снижалась на 60%.

Такое действие кофе можно объяснить:

• Хлорагеновая кислота в составе кофе напрямую взаимодействует с раковыми клетками и убивает их. Также это вещество обладает антиоксидантным действием (укрепляет иммунные клетки).
• Кофе обладает сильным мочегонным действием, т.е. блокирует антидиуретический гормон. Вследствие этого жидкость, которую человек употребляет, не задерживается в организме и выходит из него, вымывая раковые клетки эпителия мочевого пузыря. Доказано также и то, что за счет своего диуретического действия кофе не повышает, а наоборот снижает артериальное давление.

3. Кофе влияет на синтез нейромедиатора допамина, недостаток которого приводит к болезни Паркинсона. Выпивая 4 чашки кофе, больные с симптомами паркинсонизма улучшают свое состояние. Это было доказано в исследовании, в котором приняло участие 500 000 человек.

Кофе – это не тот напиток, которого стоит опасаться, нужно только соблюдать меру в его количестве и слушать свои ощущения. Пейте кофе и будьте здоровы!